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Siam Food Court : Un nouveau concept de restaurant
Imaginez 6 Grands Chefs de cuisine de différents pays d’Asie préparant leurs spécialités respectives dans un grand restaurant, tel est le concept du restaurant SIAM FOOD COURT à Saint-André.
Qu’il s’agisse de l’UPP (Union des Photographes Professionnels : http://www.upp-auteurs.fr) ou des membres du GNPP (Groupement National de la Photographie Professionnelle : www.gnpp.com), tous s’accordent sur le fait que le revenu moyen pour la profession de photographe représente entre 30% et 50% de son chiffre d’affaire, une fois déduits toutes les charges professionnelles et cotisations sociales.
Ajouter également que pour livrer 200 photos de mariages ou quelques photos de mode ou de pub, il y a une journée complète de post-production (édition, traitement d’image, retouches). De plus, il faut inclure dans le travail du photographe d’autres aspects de ce métier : la comptabilité, le démarchage des clients, la gestion des archives, la mise à jour du site internet, etc…, ce qui représente environ 20% du temps d’occupation du photographe. Lire la suite de cette entrée »
En dehors des sentiers battus
J’ai eu le grand plaisir de visiter deux nouvelles salles de réception tout à fait exceptionnelles et je suis tomber sous le charme de chacune de ces deux salles. Pourquoi ? Contactez les propriétaires de ces deux salles et visitez les. Vous comprendrez alors que ces deux salles sont absolument magnifiques et sortent vraiment des salles habituelles sans qu’elles soient plus coûteuses.
Une jeune fille jolie, dynamique et intelligente
Stéphanie n’est pas n’importe qui moi, c’est la première prestataire qui s’est inscrite sur ce site. J’avais vu quelques photos d’elle sur Facebook, et je la trouvais très bien maquillée pour les photos faites par des professionnels. Alors quand je lui ai parlé de mon site et de s’y inscrire, elle a dit oui tout de suite. Mais attention, malgré ses allures de jeune fille modèle pour photographe et maquilleuse, c’est déjà une professionnelle avec quelques années d’expérience auprès de quelques photographes connus à l’ile de la Réunion.
Voici ci-dessous l’intégralité de cette interview.
SMR : Stéphanie, vous êtes jeune, jolie et toujours très bien maquillée sur vos photos. Est ce que cela confirme le dictons « On n’est jamais mieux servi que par soi même » ?
Très réservée, cette grande dame de la cuisine aime satisfaire ses clients
Dominique, est l’une des premières prestataires inscrites sur le site SMR, dans la catégorie Traiteur. Je vais d’abord vous raconter une anecdote qui m’a donner envie d’en savoir un peu plus sur elle et sa cuisine. Il y a quelques jours, je discutais au téléphone avec une jeune fille qui prépare son mariage avec plus d’un an d’avance, et tout en discutant, elle m’explique qu’elle cherche uns salle de réception sans traiteur. Lui demandant la raison de ce choix, elle me raconte qu’elle a déjà goûté la cuisine de Madame Abral, et que la qualité de sa cuisine est telle qu’elle veut absolument que ce soit Madame Abral qui soit le traiteur pour son mariage. Comme quoi, la qualité est un élément déterminant lors d’un événement important comme le mariage. Malgré sa personnalité de nature très réservée, elle a accepté gentiment de répondre à ma demande d’interview.